Tibor Luna

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Google překladač

Czech Dutch English German Polish
logo_Restaurant_grey
logo_pension_restaurant_grey
Logo_LUNA_grey
Znak-Infocentrum_grey

Restaurant Tibor

Email Tisk PDF

 

Právě pro Vás opět připravujeme nový jídelní lístek

Jídelní lístek - Tibor

Email Tisk PDF

Předkrmy 

Růžový roastbeef s hoblinami parmezánu a bagetkou 115,-
Domácí husí paštika s datlovým chutney a tousty 95,-


Polévky 

Tradiční krkonošské kyselo 50,-
Poctivý hovězí vývar s masem a nudlemi 45,-
Dle denní nabídky 45,-


Teplé předkrmy

Tygří krevety na bylinkách, zázvoru a panenském olivovém oleji, toust 135,-
Ovčí sýr se zeleninou v rýžové placičce s chipsy a chilli - ibiškovou redukcí 95,-


Zeleninové saláty

Maximus
Filírované kuřecí prso, mix salátů, rajčata, okurky  a žampiony s domácím bylinkovým  dresinkem
165,-
Caprini
zapečený kozí sýr na trhaných salátech s grilovanými hruškami a medovými vlašskými ořechy
165,-
Šopák se sýrem Feta 75,-
Trhané saláty se zeleninou a domácím bylinkovým dresinkem 70,-


Čerstvé ryby 

300g Krkonošský pstruh s česnekovým máslem, jarní cibulkou a cherry rajčátky 215,-
200g Čerstvý norský losos na špenátovo - bramborovém pyré z červenou řepou ovoněnou mátou 245,-


Naše speciality 

350g Jihoamerický Rib eye steak na barevném pepři s triem studených omáček 395,-
150g Špičky ze svíčkové a panenky s fazolkami, červenou cibulí, žampiony a dijónskou  omáčkou 215,-
200g Jelení steak se smetanovou hlívou ústřičnou a demi-glace sosem 295,-
200g Jelení steak se smetanovou omáčkou (svíčkovou) a brusinkami 295,-
150g Zvěřinová svíčková na smetaně s houskovými knedlíky a brusinkami  195,-
200g Prsa z divoké kachny v úpravě sous vide se smetanovými kapustičkami 225,-
300g Variace steaků (kuřecí, panenky a svíčkové) s opečenou slaninou, klobásou a grilovanou zeleninou 375,-


Kuřecí 

200g Kuřecí steak supreme s limetkovo máslovým sosem a bylinkami 185,-
200g Špíz z kuřecích prsíček, zabalených ve slanince s kukuřicí a bylinkovou omáčkou 195,-
150g Kuřecí stripsy v křupavé panko strouhance s česnekovým dipem 175,-
8ks Wings, kuřecích křidélek s pikantní marinádou 165,-

 

Vepřové

900g Spare ribs, pečená vepřová žebra v pikantní barbeque omáčce 220,-
200g Medailonky z vepřové panenky na třešňové omáčce 195,-
200g Grilovaná vepřová panenka šmiknutá chilli papričkou a sýrem s paprikovou chilli omáčkou a batátovým pyré 205,-
250g Steak z vepřové kotlety s kostí ovoněné na grenaille s cherry rajčátky a bazalkovým pestem 195,-
300g Šťavnatá grilovaná krkovička s cibulovým afrem a opečenou slaninou 195,-
150g Smažený vepřový řízek 155,-

 

Hovězí

200g Biftek ve slaninovém kabátku s bylinkovým máslem 295,-
200g Pfeffersteak s grilovanou palicí česneku a pepřovým demi-glace 295,-
250g Striploin steak na grilované zelenině se žampiony a bazalkovým pestem 285,-
250g Striploin steak s výběrem omáček * 275,-
190g Hamburger se salátem, sýrem cheddar, karamelizovanou cibulí, steakové hranolky 185,-
190g Hamburger s Camebertem, Jalapeňo papričkami a BBQ omáčkou, steakové hranolky  
150g Tatarák, na přání, se šesti půlkami topinek 165,-

* pepřové demi-glace, hříbková, barbeque

Bezmasé

Risotto z arborio rýže s hříbky sypané parmezánem 145,-
Ravioloni s bůvolí ricottou, baby špenátem a smetanovou omáčkou 155,-
Bulgur s tofu, restovanou zeleninou a rucolou 155,-


Těstoviny

Papardelle s kousky vepřové panenky, smetanovou omáčkou a krkonošskými hříbky, parmezán 165,-
Papardelle s parmskou šunkou, cherry rajčaty, bazalkovým pestem a kešu oříšky, parmezán 165,-
Špagety bolognese sypané sýrem Eidam 145,-

 

Dětské

Calimero - kuřecí prsíčka s teplou zeleninou a hranolkami 90,-
Kuřecí Dinosauři s hranolkami 90,-
Lososové nugety podávané s bramborovou kaší 90,-
Špagety s kečupem a sýrem 70,-

 

Přílohy

Bramborové hranolky 40,-
Belgické steakové hranolky 40,-
Krokety 40,-
Bramboráčky 40,-
Selské brambory, restované s česnekem, cibulí a slaninkou 55,-
Pečené brambory grenaille s bylinkovou smetanou 55,-
Vařené brambory odrůdy grenaille 35,-
Bramborová kaše 45,-
Dušená rýže 35,-
Houskové knedlíky 30,-
Teplá zelenina 55,-
Grilovaná zelenina se žampiony 65,-
Hromada fazolek se slaninou 45,-
Kukuřičný klas s bylinkovým máslem 55,-
Těstoviny 35,-
Česnekovo-bylinková bageta 35,-
Topinka 1 ks 5,-
Toust 2 ks 15,-
Tatarka, majonéza 20,-
OMÁČKY: Pepřová demi glace, Sambal manis, hříbková, papriková 30,-

 

Jídla nutná objednat 1. den dopředu

2300g Pomalu pečená křupavá kachnička s červeným a bílým zelím s houskovými, špekovými knedlíky a bramborovými špalíčky 700,-
4500g Staročeská husa s červeným a bílým zelím, houskovými, špekovými knedlíky a bramborovými špalíčky  1300,-
1000g Pečené vepřové koleno s čerstvým křenem hořčicí a chlebem   190,-

 

Sladká tečka 

Medovník 65,-
Domácí borůvkový koláč se šlehačkou 65,-
Palačinka se zmrzlinou, karamelem a šlehačkou 65,-
Jaruščin štrůdl se zmrzlinou a mandlemi 70,-
Rádi Vám nabídneme dezert dle denní nabídky  


Při přípravě poloviční porce je zapotřebí stejného úsilí a energie jako na výrobu celého pokrmu, proto účtujeme 70% ceny, přepočítanou cenu Vám rádi vystavíme.

Naše jídla a nápoje mohou obsahovat stopy 14ti alergenů publikovaných ve směrnici 2000/89 ES a směrnici 1169/2011 EU, pro více informací  a seznam alergenů žádejte obsluhu. 100% záruku přípravy jídel bez těchto alergenů Vám zajistíme po dohodě s kuchařem.

restaurant tibor

Email Tisk PDF

Než přijde to hlavní… 

 

80g Roastbeaf sypaný voňavými sýry, podávaný s bagetkou                   

80g Kuřecí koktejl s chřestem ovoněný francouzským koňakem                 

80g Čerstvě zamíchaný jemně dochucený tataráčekz lososového filátka s toustíky         

100g Variace grilované zeleniny ANTIPASTI (paprika, cuketa, žampiony spestřená sýrovou smetanou      

 

Přihříváme si svoji polívčičku    

 Krémová česnečka se slaninovými krutóny a parmazánem                  

Poctivý domácí hovězí vývar s masem a nudlemi                            

 

Teplé mňamky

                              

Toustík se šťavnatými kuřecími játříčky na cibulce s jablky            

Pečené žampiony na víně se špenátovými listy a modrým sýrem           

Švestkové křížaly zabalené v křupavém slaninovém kabátku             -

Restované krevety na bylinkách a panenském olivovém oleji,toustík

 

Opravdu velké saláty podávané s bagetkou                  

 

Salát „CAPRESE“                                                       

(Na lístcích rukoly rajčátka, ledový salát, mozzarella a bazalkové pesto)

Salát „SALMON“                                                            

(Míchaný salát s kousky lososa s čerstvou a grilovanou zeleninou)

Venkovský řecký salát                                                     

        (salát,paprika,rajčata,okurka,cibule,olivy,kozí rohy,feta sýr, italský            

          dressing)

       Salát „MAXIMUS“                                                          

         (kuřecí nudličky,salát,rajčata,okurka,paprika,žampiony,kukuřice,francouzský

         dressing)

Salát „CAESAR“ s růžovými kachními prsíčky                            

( kachní prsíčka, mix křechkých salátů, rajčata, krutony, rukola,

parmezanový dresink)

 

Saláty menší velikosti    

 

       Šopák sypaný jemným sýrem feta                                           

       Rajčátkový salát                                                              

Míchaný salátový talířek                                                     

 

 

 

  

 

300g  Čerstvý pstruh na másle,plátcích z mandliček, s cibulí a žampiony

300g  Pstruh plněný čerstvými bylinkami nazdobený křupavou slaninkou   

200g  Filátka z Pangasiuse na bílém víně,sušených rajčatech,olivách s mušlemi   

200g  Pečený losos se zeleninou na jehle,podávaný se smetanovým listovým špenátem 

200g  Filet z čerstvého norského lososa na citronovo bylinkové omáčce,se středomořskou zeleninou a brokolicí

 

Naše speciality

 

SPARE RIBS - Pečená vepřová žebírka                        

                       (vepřová žebra přelitá pikantní medovou omáčkou) 

350g  BIG Steak „TIBOR“-velký steak z pravé brazilské roštěné s triem pikantních omáček   

150g Labužnické špičky ze svíčkové a panenky                               

                      se žampióny, fazolkami a dijónskou smetanovou omáčkou 

300g Grilované prkénko opravdového gurmána

( hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí, slanina, cuketa, paprika) 

200g  Zprudka opečená růžová kachní prsíčka na červeném pepři, portském víně, servírovaná s cukrovými hráškovými lusky  

200g  Tournedos z jehněčí svíčkové se slaninovo fazolkovými snopečky   

 

 

Ze sousedovic kurníků

 

150g  Kuřecí prsa protknutá Camembertem, ořechy chřestem s jemnou sýrovou omáčkou          

200g   Špíz z kuřecích prsíček zabalený v křupavé slaninc se sladkou kari omáčkou 

          (kuřecí prsa,kolečka kukuřice,paprika,slanina,cibule)

150g Steak z kuřecích prsíček zapečený feta sýrem s parmskou šunkou

150g Proužky kuřecích prsíček smažené v parmezánovém těstíčku       

150g MEXICKÁ TORTILLA(kuřecí maso,čerstvá zelenia a kukuřice) pikantní

8ks BUFFALLO WINGS( kuřecích křidélek naložených v pikantní marinádě)

                                           

Z vepříků…….

 

200g Vepřové medailonky z panenky na višňové omáčce s wiliams hruštičkou            

250g Marinovaný čtvrtkilový vepřový steak šefkuchaře Oldy, proložený parmskou šunkou s grilovanou paprikou,

                                    ochucený tymiánem a bazalkovým pestem

300g Grilovaná šťavnatá krkovička s křupavou slanino a cibulovým afrem        

200g Copánek z panenky se zeleným chřestem

podávaný s francouzsko-hořčicovou omáčkou        

200g Obří šašlik pana Michálka se slaninovými fazolkami                          

         (krkovička, pikantní klobása,žampiony,cibule,paprika)                                           

150g Roláda naší babičky Aničky                                            

         (vepřové maso,uzený sýr,hořčice,šunka,žampiony)                                       

150g Maďarské plátky vinárníka taťky Tibora (pikantní)        

 Smažený řízek v sezamovém kabátku                                  

 

Hovězí masíčko

 

200g Bifťour oblečený do slaninky s bylinkovým máslem                     

200g Francouzský peprný steak s cibulovou omáčkou s nádechem koňaku    

250g Mřížkovaný kořeněný rumpsteak s restovanými žampiony        

250g Dobře naložený rumpsteak s bylinkovou čepicí „SALSA VERDE“     

150g Nudličky ze svíčkové na cibulce s pikantní klobáskou,

                                               podávané na horké pánvi           

150g Tatarák, 6 ks. topinek (na přání namícháme)                            

 

Jídla nutná objednat 1 den dopředu

 

2000g Křupavá kachnička s červeným zelím, houskovými knedlíky a

                    bramborovými špalíčky (pro 2-4 osoby)                              

3000g Staročeská husa se zelím, houskovými knedlíky a

                      bramborovými špalíčky (pro 4 osoby)                                   

1000g Grilované vepřové koleno s čerstvým křenem a hořčicí, pečivo        

 

              

Pro ty co maso tuze neradi

       

       Gratinovaná zelenina se sýrem, houbovou omáčkou a brambůrkem

       (baby karotka,kukuřice,brokolice,fazolky,brambory,

bylinková omáčka,sýr,žampióny)

   Domácí lasagne se špenátem a sýrem Ricotta                               

   Gnocchi s listovým špenátem ve smetanové omáčce zapečené nivou         

 

“Děti, rychle sem…….“          

 

100g  Kuřecí „SAFARI“, hranolky                                               

80g  Obalované dětské rybičky „NEMO“ s bramborovou kaší                 

80g Přírodní kuřecí plátek „CALIMERO“ s teplou zeleninou a hranolky       

     Špagety s kečupem a strouhaným sýrem                                    

      COWBOY BURGER, smažené hranolky                                      

       (hovězí burger,rajčata,salát,cibule,plátkový sýr,francouzský dressing)

 

Není Pasta jako pasta              

 

     Bologňské špagety po našem sypané sýrem                                 

      Špagety s lososem v citronovo máslové omáčcce                            

   Tagliatele se šunkou, brokolicí a omáčkou quatro formaggi                

      Tagliatele s kuřecím houbovým ragů na víně a bazalce                    

 

    

 

 

Pizza vlastní výroby                          

 

     Pizza SALAMI                                                           

         (tomato,sýr,salám)

      Pizza PROSCIUTO                                                   

         (tomato,sýr,šunka)

      BACON + CAMEMBERT                                                 

         (tomato,sýr, hermelín,slanina)

      Quattro formaggini                                                     

       (tomato,čtyři druhy sýra)                                                                              

     Margherita                                                                                                                                             

     Capricciosa                                                        

     (tomato,šunka,žampióny,sýr)                                                                         

     Hawai                                                                

       (tomato,ananas,šunka,sýr)                                                                                         

     Tonno                                                                 

     (tomato,tuňák,sýr,cibule,vejce,olivy)                                                       

     Frutti di mare                                                       

      (tomato,mozzarella,dary moře,česnek,petržel,citron)                                          

     Vegetariana                                                                                                                                     

     Pizza SPECIALITA                                                    

      (tomato,kuřecí,špenát,smetana,česnek,sýr)                                                     

     Peperonni                                                              

      (tomato, cibule,pikantní salám,chili,vejce,sýr,bazalka)                                     

     Quattro stagioni                                                     

    (tomato,sýr,šunka,žampiony,salám,brokolice,olivy)  

                                                                                    

Při přípravě poloviční porce je zapotřebí stejného úsilí a práce, proto si účtujeme 70% ceny.

 

Catering

Email Tisk PDF

Pro Vás, nebo Vaší firmu připravíme raut, recepci, koktejl party v dosahu 50 kilometrů. Fotogalerii našich cateringových akcí najdete v sekci fotogalerie.

Akce jsme schopni zajistit v našich, nebo externích prostorech. V případě zájmu volejte pana Tschoche nebo Michálka pro domluvení osobní konsultace na telefonní čísla 603163486 nebo 736489253.

Nacházíte se zde: RESTAURACE