Restaurace je pro veřejnost uzavřena, nabízíme snídaně i polopenze pro naše hosty.
Po domluvě vaříme večeře sebou i pro hosty z okolních pensionů.

Pension a apartmán Tibor

10_1

Pension Tibor disponuje 4-mi pokoji s vlastním sociálním zařízením, TV/SAT, wi-fi Internet a vlastní restaurací.

Pension Luna

10_1

Pension Luna disponuje 4-mi pokoji s vlastním sociálním zařízením, TV/SAT, wi-fi Internet a vlastní restaurací.

Restaurace

10_1

Vlastní restaurace pro ubytované hosty.

Restaurace Tibor

Vítejte u nás v novém Restaurantu Tibor! Naše historie začala v roce 1990 otevřením první soukromé restaurace v Černém Dole "Vinárny U TIBORA". My na tuto tradici navazujeme znovuotevřením v roce 2005. Nacházíme se v Klidné části Černého Dolu nedaleko centra(viz. mapa). Náš restaurant je tou správnou volbou, jak trávit Váš volný čas a rozmazlit své chuťové buňky výběrem z bohatého jídelního i nápojového lístku. Těšíme se na Vaší návštěvu a přejeme Vám u nás příjemné zážitky!!!

 

Na pestrém jídelním lístku naleznete obrosvký výběr jídel skoro ze všech kontinentů, která dopřeíi hostu pravý kulinářský zážitek.Zkrátka nepřjdou milovníci steaků, ryb, čerstvých salátů, ani příznivci vegetariánské kuchyně. O dobrou atmosféru a pohodlí každého hosta se postará příjemná a ochotná obsluha.

 

Restaurant Tibor

 

Právě pro Vás opět připravujeme nový jídelní lístek

Jídelní lístek - Tibor

 

 

Polévky

Tradiční krkonošské kyselo                                                                            55,-

Poctivý hovězí vývar s masem a špeclemi                                                      55,-

Polévka dle denní nabídky                                                                             55,-

 

Předkrmy

Růžový roastbeef s hoblinami parmezánu a bagetkou                                   125,-

Čerstvě zamíchaný, jemně dochucený tataráček z lososa s toustíky             130,-

Ovčí sýr se zeleninou v rýžové placičce s chipsy a chilli - ibiškovou redukcí  105,-

 

Zeleninové saláty

Maximus – Filírované kuřecí prso, mix salátů a zeleniny

         s žampiony a domácím bylinkovým dresinkem, bylinková bageta        185,

Caprini – zapečený kozí sýr na trhaných salátech                                        185,-

s grilovanými hruškami a medovými vlašskými ořechy, bylinková baget

Šopák se sýrem Feta                                                                                    95,-

Trhané saláty se zeleninou a domácím bylinkovým dresinkem                     90,-

Čerstvé ryby_____________________________

300g Krkonošský pstruh s česnekovým máslem, jarní cibulkou

                                                                  a cherry rajčátky                       230,-

200g Čerstvý norský losos na špenátovo - bramborovém pyré

                                                        a marinovanou červenou řepou          255,-

 Naše speciality___________________________

350g Jihoamerický Rib Eye steak

         na barevném pepři s duem studených omáček                                   395,-

150g Špičky ze svíčkové a panenky

         s fazolkami, červenou cibulí, žampiony a dijónskou  omáčkou            225,-

200g Jelení steak s glazírovanými jedlými kaštany a silnou omáčkou          295,-

200g Jelení steak se smetanovou omáčkou (svíčkovou) a brusinkami         295,-

150g Zvěřinová svíčková na smetaně s houskovými knedlíky a brusinkami   195,-

300g Variace steaků (kuřecí, panenky a svíčkové)

                                      s opečenou slaninou a grilovanou zeleninou          385,-

Kuřecí__________________________________

200g Špíz z kuřecích prsíček, zabalených ve slanince s kukuřicí

a česnekovou omáčkou           215,-

150g Proužky kuřecích prsíček v parmazánovém těstíčku

                                                         a česnekovým dipem                          195,-

8ks   Wings, kuřecích křidélek s pikantní marinádou                                   185,-

Vepřové_________________________________

700g Spare ribs,

 pečená vepřová žebra SOUS VIDE v pikantní barbeque omáčce                230,-

200g Medailonky z vepřové panenky na třešňové omáčce                            210,-

200g Grilovaná vepřová panenka šmiknutá chilli papričkou a sýrem feta

                                                             s paprikovým chutney                        220,-

300g Šťavnatá grilovaná krkovička s cibulovým afrem a opečenou slaninou  195,-

150g Smažený vepřový řízek z krkovičky, kyselá okurka                                175,-

                                                        

Hovězí__________________________________

 

200g Pfeffersteak s grilovanou palicí česneku a pepřovým demi-glace          295,-

250g Striploin steak na grilované zelenině se žampiony

                                                                  a bazalkovým pestem                  295,-

250g Striploin steak s výběrem omáček

                             (pepřová demi-glace, hříbková nebo barbeque)              295,-

190g Hamburger  se salátem, sýrem cheddar, karamelizovanou cibulí,      

                                                                           steakové hranolky             195,-

150g Tatarák námi namíchaný se šesti půlkami topinek                               185,-

  

   

Bezmasé________________________________

 

Risotto z arborio rýže s hříbky sypané parmezánem                                        165,-

Beluga čočka (černá čočka) se zapečeným kozím sýrem a červenou řepou    175,-

 

Těstoviny________________________________

Strozzapreti  s kousky vepřové panenky,

         smetanovou omáčkou a krkonošskými hříbky, parmezán                    185,-

Strozzapreti s parmskou šunkou,

cherry rajčaty, bazalkovým pestem a kešu oříšky, parmezán                       185,-

Špagety bolognese sypané sýrem Eidam                                                     165,-

Dětské

Calimero - kuřecí prsíčka s teplou zeleninou a hranolkami                            95,-

Kuřecí Dinosauři s hranolkami                                                                        95,-

Lososové nugety podávané s bramborovou kaší                                           95,-

Špagety s kečupem a sýrem                                                                          80,-

Přílohy

Bramborové hranolky                                                                                   40,-

Belgické steakové hranolky                                                                         40,-

Krokety                                                                                                        40,-

Bramboráčky                                                                                              40,-

Selské brambory, restované s česnekem, cibulí a slaninkou                         55,-

Pečené brambory grenaille s bylinkovou smetanou                                      55,-

Vařené brambory odrůdy grenaille                                                              35,-

Bramborová kaše                                                                                       45,-

Dušená rýže                                                                                               35,-

Houskové knedlíky                                                                                     35,-

Teplá zelenina                                                                                            55,-

Grilovaná zelenina se žampiony a bazalkovým pestem                                 65,-

Hromada fazolek se slaninou                                                                      45,-

Kukuřičný klas s bylinkovým máslem                                                           55,-

Těstoviny                                                                                                   35,-

Česnekovo-bylinková bageta                                                                      35,-

Porce topinky                                                                                             15,-

Toust 2 ks.                                                                                                 15,-

Tatarka, majonéza                                                                                     20,-

OMÁČKY: Pepřová demi glace, hříbková, česneková                                    35,-

Jídla nutná objednat  1. den dopředu__________

2300g Pomalu pečená křupavá kachnička s červeným a bílým zelím

                                                         a variací knedlíků                                    790,-

 

1000g Pečené vepřové koleno s čerstvým křenem hořčicí a chlebem             190,-

                                                                            (cena za Kg)

Sladká tečka_____________________________

Medovník                                                                                                    80,-

Domácí borůvkový koláč se šlehačkou                                                         80,-

Palačinka se zmrzlinou, karamelem a šlehačkou                                          80,-

Palačinka s banánem a čokoládou, šlehačka                                                80,-

Jaruščin štrůdl se zmrzlinou a mandlemi                                                      85,-

Rádi Vám nabídneme dezert dle denní nabídky

 

Při přípravě poloviční porce je zapotřebí stejného úsilí a energie jako na výrobu celého pokrmu, proto účtujeme 70% ceny, přepočítanou cenu Vám rádi vystavíme.

Naše jídla a nápoje mohou obsahovat stopy 14ti alergenů publikovaných ve směrnici 2000/89 ES a směrnici 1169/2011 EU, pro více informací  a seznam alergenů žádejte obsluhu. 100% záruku přípravy jídel bez těchto alergenů Vám zajistíme po dohodě s kuchařem.

Na mapě

Galerie